こだわり

美味しい鮨を食べてもらいたい。
魚は春夏秋冬で獲れるものももちろん違いますし、今は世界中の魚貝類が手に入ります。お客様にはとにかく美味しいものを、生で出す以外にも、炙ったり、少し柚子の皮で香りを、巻物もお稲荷さんもございます。それをランチでも夜でも美味しく召し上がって頂けるようなお店です。
赤酢を使用、魚の美味しさを引き出す
当店のシャリはコシヒカリを使用し、酢は赤酢を使用しています。食べた時に酢独特のツンとするようなものがなく、魚介の旨味や美味しさを邪魔しません。栃木県ではまだまだ赤酢は少ないですが当店では自信を持って赤酢を握り寿司や巻物、丼物に使用しています。
記念日や誕生日、長寿のお祝いなど
大切な人をお祝いしたい、美味しいものを一緒に食べたい、記憶に残るご飯にしたいなどの日には是非とも当店をご予約下さい。お客様のシチュエーションや主役の好みなど出来る限りお聞かせ下さい。当日の対応も出来る場合もあるので、まずはご相談下さい！縁起物の食材や高級食材のご用意もあります。
バイヤー経験から確かな目利き食材
独立してお店を出す前はバイヤーも経験がある店主です。世界、全国各地季節を見極め、魚、貝、蟹、珍味、野菜、お酒などを仕入れます。その時しか味わえない食材を確かな目利きでより美味しい物をお客様にお届けします。様々な食材を知っているのでお気軽にあれが食べたいなどをご相談頂ければと思います！

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店舗情報

営業時間
木～土
ランチ　11:30～14:00
（L.O.13:30）

月～木
ディナー　17:00～22:30
（L.O.21:45）

金・土
ディナー　17:30～23:00
（L.O.22:15）
定休日
日曜日
座席数・
お席の種類
総席数　20席
宴会最大人数　着席時12名
座敷席ありカウンター席あり
個室
座敷個室あり（1室/4名～8名様用/扉・壁あり）
※詳細はお問い合わせください
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禁煙・喫煙
店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）
お子様連れ
お子様連れOK
※詳細はお問い合わせください
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